一般情況下，發(fā)燒時(shí)是否能吃茭白，需根據(jù)病情來(lái)判斷，病情較輕可適量食用茭白，病情較重則不建議吃。具體分析如下：

　　病情較輕的發(fā)燒，身體仍有一定消化功能，且需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)體力。茭白富含蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維，能為身體提供能量，補(bǔ)充發(fā)燒消耗的營(yíng)養(yǎng)，其中的維生素還可增強(qiáng)免疫力；其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防發(fā)燒期間可能出現(xiàn)的便秘問(wèn)題。所以，輕度發(fā)燒吃茭白，有助于身體更快康復(fù)。

　　當(dāng)發(fā)燒病情較重時(shí)，體溫持續(xù)處于較高水平，身體機(jī)能大幅下降，尤其是胃腸消化功能明顯減弱。此時(shí)食用茭白，其中的膳食纖維會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)腹脹、腹痛等不適，影響身體恢復(fù)。同時(shí)，身體需要集中能量對(duì)抗疾病，難以有效消化吸收茭白營(yíng)養(yǎng)，所以重度發(fā)燒不宜吃茭白。

　　無(wú)論發(fā)燒程度如何，食用茭白都要控制量，且烹飪方式盡量選擇清淡的，避免油炸、油煎等加重胃腸負(fù)擔(dān)的做法。

參考資料：

[1]鄭春龍.茭白鞘葉的營(yíng)養(yǎng)成分及其應(yīng)用分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)(下半月刊),2009,15(20):28-29+72.