通常情況下，雞肉里是否會(huì)有阿米巴原蟲(chóng)取決于雞的生長(zhǎng)環(huán)境和雞肉處理過(guò)程，雞生長(zhǎng)在污染環(huán)境或雞肉處理不當(dāng)可能有，雞生長(zhǎng)環(huán)境潔凈且處理規(guī)范通常不會(huì)有。具體分析如下：

　　若雞生長(zhǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)水源、飼料被阿米巴原蟲(chóng)污染，或養(yǎng)殖環(huán)境臟亂，蟲(chóng)體可通過(guò)雞的消化道進(jìn)入體內(nèi)，寄生在腸道等部位。在宰殺、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中，若接觸被污染的器具、環(huán)境，也會(huì)導(dǎo)致雞肉沾染阿米巴原蟲(chóng)，尤其是雞肉未徹底清洗或加工時(shí)生熟交叉污染，更易殘留蟲(chóng)體。

　　當(dāng)雞養(yǎng)殖在衛(wèi)生條件良好、水源飼料安全的環(huán)境，且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫。雞肉在宰殺后低溫儲(chǔ)存運(yùn)輸，加工前用流動(dòng)水充分沖洗，烹飪時(shí)確保達(dá)到安全溫度并徹底加熱，可有效殺滅可能存在的阿米巴原蟲(chóng)，這種情況下雞肉里基本不會(huì)存在蟲(chóng)體。

　　購(gòu)買雞肉選擇正規(guī)渠道和有檢疫合格證明的產(chǎn)品，處理生雞肉時(shí)避免與熟食交叉污染，烹飪時(shí)保證熟透，不食用未煮熟的雞肉，降低感染阿米巴原蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)。

參考資料：

[1]夏萬(wàn)寶,張玉達(dá),曹輝.警惕“食腦蟲(chóng)”——福氏耐格里阿米巴原蟲(chóng)[J].人人健康,2023,(06):42-43.

[2]陳曦.“食腦蟲(chóng)”感染率很低，牢記三點(diǎn)就能有效預(yù)防[N].科技日?qǐng)?bào),2023-07-05(008).