一般情況下，茴香在一定程度上能輔助緩解腹脹。具體分析如下：

　　茴香含有的揮發(fā)油成分，能刺激胃腸道平滑肌，促進(jìn)胃腸蠕動，加快腸道內(nèi)氣體的排出，減少氣體在胃腸道內(nèi)的積聚，從而減輕腹脹感。其具有的理氣作用，可調(diào)節(jié)胃腸道的氣機運行，改善因氣滯引發(fā)的腹脹、腹部不適。此外，茴香能促進(jìn)消化液分泌，增強胃腸道的消化功能，幫助食物更快消化吸收，減少因食物滯留發(fā)酵產(chǎn)生的氣體，從根源上輔助緩解腹脹。

　　茴香緩解腹脹的效果較為溫和，不能替代針對腹脹病因的治療。過量食用可能因其刺激性對胃腸道造成負(fù)擔(dān)，反而加重腹脹或引發(fā)其他腸胃不適。緩解腹脹需結(jié)合調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、細(xì)嚼慢咽及適當(dāng)運動，茴香可作為飲食中的輔助食材，配合其他有助于消化的食物共同發(fā)揮作用。胃腸道潰瘍患者，需控制茴香食用量，避免其刺激潰瘍面加重不適。

參考資料：

[1] 臧恒佳. 茴香的六種健康功效[J]. 健康文摘,2015(12):26.