醪糟能幫助恢復(fù)元?dú)鈫?/h1>

2025-08-19來(lái)源：彩牛養(yǎng)生 　　

于永超 主治醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

導(dǎo)讀一般情況下，醪糟對(duì)恢復(fù)元?dú)庥幸欢ㄝo助作用，但無(wú)法作為主要恢復(fù)方法，食用時(shí)需注意適量。醪糟不宜冰鎮(zhèn)食用，冰鎮(zhèn)會(huì)降低其能量補(bǔ)充效率，還可能刺激胃腸。日常生活中，恢復(fù)元?dú)鈶?yīng)優(yōu)先保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素的充足攝入，搭配充足睡眠與適度休息。...

　　一般情況下，醪糟對(duì)恢復(fù)元?dú)庥幸欢ㄝo助作用，但無(wú)法作為主要恢復(fù)方法，食用時(shí)需注意適量。具體分析如下：

　　醪糟是糯米發(fā)酵制成的傳統(tǒng)食品，含有碳水化合物、少量蛋白質(zhì)、B族維生素及微量酒精。溫?zé)崾秤脮r(shí)，其溫和的特性還能帶來(lái)舒適感，幫助舒緩身體緊繃狀態(tài)。但醪糟營(yíng)養(yǎng)成分較單一，若身體因大病、重傷等嚴(yán)重耗損元?dú)猓瑑H靠食用醪糟難以有效恢復(fù)。且醪糟含糖量較高，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，增加胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹；微量酒精也可能對(duì)酒精敏感人群造成不適。

　　醪糟不宜冰鎮(zhèn)食用，冰鎮(zhèn)會(huì)降低其能量補(bǔ)充效率，還可能刺激胃腸。日常生活中，恢復(fù)元?dú)鈶?yīng)優(yōu)先保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素的充足攝入，搭配充足睡眠與適度休息，才能更全面地幫助身體恢復(fù)，維護(hù)健康狀態(tài)。

參考資料：

[1]王維,夏冬琴.醪糟：舒筋活絡(luò)，大補(bǔ)氣血[J].家庭醫(yī)藥.就醫(yī)選藥,2022,(07):72.