通常情況下，膽囊結(jié)石患者不能吃肥肉、油炸炸雞、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油蛋糕、辛辣辣椒等食物，以及己烯雌酚片、布洛芬片、紅霉素片、去氫膽酸片、潑尼松片等藥物。具體分析如下：

　　一、食物

　　1、肥肉：脂肪含量極高，攝入后會刺激膽囊強(qiáng)烈收縮，可能誘發(fā)膽絞痛，還會加重膽道代謝負(fù)擔(dān)，不利于結(jié)石病情穩(wěn)定，甚至可能導(dǎo)致結(jié)石梗阻風(fēng)險(xiǎn)增加。

　　2、油炸炸雞：經(jīng)過高溫油炸后，食物表面附著大量油脂，消化時(shí)需膽囊分泌更多膽汁，會促使膽囊頻繁收縮，易引發(fā)腹痛、腹脹等不適，加重膽囊結(jié)石相關(guān)癥狀。

　　3、動(dòng)物內(nèi)臟：含有較多膽固醇，膽固醇攝入過量會影響膽汁成分平衡，可能導(dǎo)致結(jié)石增大或增多，同時(shí)還會加重膽囊代謝負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。

　　4、奶油蛋糕：富含反式脂肪酸和飽和脂肪，會刺激膽囊收縮，可能誘發(fā)膽絞痛，且高脂肪食物難以消化，會加重胃腸道和膽道的整體負(fù)擔(dān)，影響患者身體狀態(tài)。

　　5、辛辣辣椒：含有辣椒素，會刺激胃腸道黏膜，間接引發(fā)膽囊收縮，可能加劇膽囊區(qū)域疼痛不適，還可能影響膽道正常功能，不利于結(jié)石病情控制。

　　二、藥物

　　1、己烯雌酚片：屬于雌激素類藥物，會影響膽汁成分，可能導(dǎo)致膽汁中膽固醇含量升高，增加結(jié)石形成或增大的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還可能減弱膽囊收縮功能，不利于膽汁排泄，加重病情。

　　2、布洛芬片：屬于非甾體抗炎藥，雖能緩解疼痛，但部分患者使用后可能刺激胃腸道黏膜，間接影響膽道功能，還可能與治療膽囊結(jié)石的藥物發(fā)生相互作用，影響治療效果。

　　3、紅霉素片：屬于大環(huán)內(nèi)酯類抗生素，易引起胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹痛等，這些反應(yīng)可能刺激膽囊收縮，加重膽囊結(jié)石患者的不適癥狀，不利于病情穩(wěn)定。

　　4、去氫膽酸片：雖為利膽藥，但部分膽囊結(jié)石患者使用后，可能因膽汁分泌增多、膽囊收縮增強(qiáng)，誘發(fā)膽絞痛。

　　5、潑尼松片：屬于糖皮質(zhì)激素，長期使用會影響脂肪代謝，可能導(dǎo)致膽汁中脂肪成分異常，增加結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)，還可能抑制機(jī)體免疫功能，不利于膽道炎癥的控制。

　　膽囊結(jié)石患者日常應(yīng)保持低脂、清淡的飲食原則，多攝入新鮮蔬菜水果和易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，避免暴飲暴食、熬夜和過度勞累。

參考資料：

[1]喬翠.膽囊結(jié)石患者日常飲食調(diào)理妙招[J].健康必讀,2025,(08):86.