一般情況下，膽囊結(jié)石患者能吃蘿卜，但要適量吃。具體分析如下：

　　蘿卜含水量高，能為身體補充水分，且含有豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化，減少食物在腸道內(nèi)停留時間，避免過多脂肪堆積，減輕膽囊消化負擔(dān)；同時蘿卜熱量較低，不會造成身體代謝負擔(dān)，也不會刺激膽囊收縮引發(fā)不適，適量食用對維持身體正常消化功能有一定幫助。

　　食用蘿卜前需徹底清洗，去除表面泥沙和雜質(zhì)；烹飪時建議選擇清炒、煮湯等清淡方式，避免加入過多油脂和辛辣調(diào)料；食用時需控制分量，一次不宜吃太多，以免引起腹脹等腸胃不適；若食用后出現(xiàn)膽囊區(qū)域疼痛或其他不適，應(yīng)暫停食用并及時咨詢醫(yī)生。

參考資料：

[1]阮婉貞. 胡蘿卜的營養(yǎng)成分及保健功能[J]. 中國食物與營養(yǎng),2007(6):51-53.