一般情況下，膽囊炎患者吃黃瓜通常是好的，無(wú)論是病情緩解期還是急性發(fā)作期后的恢復(fù)期，適量食用黃瓜都對(duì)病情有益，但需注意食用方式和量。具體分析如下：

　　黃瓜脂肪含量極低，不會(huì)刺激膽囊收縮，避免加重膽囊負(fù)擔(dān)，適合膽囊炎患者食用。同時(shí)，黃瓜富含水分、維生素和膳食纖維，能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，膳食纖維還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，減少腹脹等不適。無(wú)論是涼拌、清炒還是煮湯，只要避免加入過(guò)多油脂，都不會(huì)對(duì)膽囊炎患者造成不良影響，反而能豐富飲食結(jié)構(gòu)。

　　膽囊炎患者食用黃瓜時(shí)，需避免選擇腌制黃瓜，這類黃瓜含鹽量高，可能刺激胃腸道，不利于病情穩(wěn)定；也不宜過(guò)量食用，以免因生冷食物攝入過(guò)多引起腸胃不適。日常飲食中，除黃瓜外，還可選擇其他低脂蔬菜，如冬瓜、菠菜等。

參考資料：

[1]高艷林.膽囊炎患者的飲食與生活方式建議[N].山西科技報(bào),2024-03-11(B08).