對于人體來說，維生素C是非常重要的一種維生素，缺乏維生素C會引發(fā)如消化不良、煩躁不安、面色蒼白、生長遲緩、低熱等一系列癥狀。我們除了吃一些維生素片進行營養(yǎng)補充以外，還可以從蔬菜水果中攝取所需的維生素C。那么含維生素C的蔬菜和水果都有哪些呢？

　　一、含維生素C的蔬菜

　　1、葉菜類

　　比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麥菜、茼蒿當中往往會含有著維生素C的量比較多，是機體補充維生素C非常重要的一類蔬菜來源。

　　2、瓜茄類

　　比如苦瓜、絲瓜、，黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、豌豆角當中也含有著非常豐富的維生素C，如果適當吃一些瓜茄類的蔬菜，能夠為機體補充維生素C。

　　3、菌藻類

　　比如銀耳、木耳、平菇、金針菇當中也含有著一定量的維生素C。

　　二、含維生素C的水果

　　1、柑橘

　　柑橘這種水果的口感是相當不錯的，同時它也是維生素C含量比較豐富的一種水果。而且柑橘的橘皮所含的維生素C含量比橘肉還要多。

　　2、酸棗

　　酸棗也是維生素C含量比較豐富的水果之一，100克果肉當中含有至少870毫克的維生素C，比蘋果高了16倍，比山楂高了10倍。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃吃起來酸甜可口，它的維生素含量也是相當驚人的，被稱為是VC之王。每天只要吃一個獼猴桃，那么維生素C的攝入量就會很充足，而且獼猴桃當中也含有很豐富的維生素k，對骨骼健康很有好處。

　　4、檸檬

　　檸檬這種水果吃起來比較酸，但它也是富含維生素C的水果之一，而且也是美容的佳品，常吃一些檸檬，除了可以補充維生素C之外，還可以預(yù)防牙齦出血，減少黑色素形成，對身體健康有很多的好處。

　　在日常飲食中，我們要做到盡量不挑食，才能攝入足夠人體所需的各種營養(yǎng)。如果已經(jīng)是缺乏維生素C的狀態(tài)，可以搭配維生素含片來進行補充。