辣椒，作為生活中常見的調(diào)味品，其辣味令人難以忘懷。那么，適量吃辣椒究竟有哪些好處呢？生活中如何放心地吃辣？

　　一、適量吃辣椒會有什么好處？

　　1、降低死亡風險

　　發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，與每周吃辛辣食物少于一次的人相比，每周吃6到7次辛辣食物的人全因死亡的風險降低了14%。

　　所以，適量吃一些辣椒可以在一定程度上降低死亡風險。

　　2、增加代謝

　　吃辣會讓口腔、胃部產(chǎn)生燒灼感，這種刺激會增加心率和呼吸頻率，從而加速新陳代謝，消耗更多的能量，減少脂肪堆積，在一定程度上起到減肥的作用。

　　3、能保護心血管

　　一位教授通過實驗研究發(fā)現(xiàn)，吃辣椒可以保護心血管系統(tǒng)。在動物實驗中，證明了辣椒素可以擴張血管。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素受體可以促進血管內(nèi)皮的擴張，降低血壓。

　　二、生活中如何放心地吃辣？

　　1、空腹不吃辣，適量吃辣

　　空腹吃辣椒會導致胃有灼燒感，長此以往可能會導致胃炎。建議飯后適量吃辣椒，可以減少對胃的傷害。

　　雖然辣椒可以為食物增添味道和風味，而且過量食用會刺激胃腸道，甚至引起不適。因此，吃辣要適量，根據(jù)自己的口味和身體狀況來調(diào)整食用量。

　　2、備好飲料

　　在享用辛辣食物時，準備一些具有降火作用的食物來平衡味道。建議準備一些水、牛奶或酸梅湯等飲料，它們不僅可以及時補充水分，還有助于緩解辣椒的刺激性。

　　降火茶也是不錯的選擇，它們不僅可以去除口腔中殘留的辣味，還能有效去去身體里的火氣。

　　3、注重飲食搭配

　　吃辣時，可以搭配一些清淡的食物，如蔬菜、豆腐等，以平衡口感和營養(yǎng)。同時，避免與過于油膩或刺激性的食物同時食用，以免加重胃腸道負擔。

　　適量食用辣椒確實能帶來諸多益處，如降低死亡風險、提高新陳代謝以及保護心血管健康。

　　在吃辣之前需要備好飲料，如水、牛奶或降火茶，盡量搭配清淡食物，有利于減輕腸胃的負擔。切忌空腹吃辣椒，以免對胃部造成傷害。