處暑作為二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，人們常常會(huì)好奇它所處的季節(jié)。處暑是什么季節(jié)？處暑時(shí)節(jié)適合喝哪些湯品來順應(yīng)時(shí)節(jié)？

處暑是什么季節(jié)

　　在二十四節(jié)氣中，立秋標(biāo)志著秋季的開始，處暑是立秋之后的第二個(gè)節(jié)氣，因此從節(jié)氣劃分上來說，處暑屬于秋季。它是秋季進(jìn)程中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，意味著秋季的特征在逐漸顯現(xiàn)。

　　雖然從節(jié)氣上屬于秋季，但處暑時(shí)氣候往往處于夏末秋初的過渡階段。部分地區(qū)此時(shí)仍有暑熱殘留，即“秋老虎”，不過整體氣溫呈下降趨勢(shì)，早晚已有明顯涼意，兼具夏季的余溫和秋季的涼爽。

　　處暑的物候特征也體現(xiàn)出秋季特點(diǎn)，如老鷹開始大量捕獵鳥類，天地間的萬物開始凋零，農(nóng)作物逐漸成熟等待收獲，這些都是秋季典型的物候表現(xiàn)，進(jìn)一步說明處暑處于秋季。

處暑時(shí)節(jié)適合喝哪些湯品來順應(yīng)時(shí)節(jié)

　　1、冬瓜老鴨湯

　　冬瓜性涼，能清熱利水；老鴨性溫，滋陰補(bǔ)虛。二者搭配煲湯，味道鮮美，在處暑時(shí)節(jié)飲用，可緩解暑熱余留帶來的不適，讓身體更為舒適。

　　2、蓮子百合瘦肉湯

　　蓮子能補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神；百合可養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神；瘦肉能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此湯清甜滋潤(rùn)，處暑后氣候漸燥，飲用可滋養(yǎng)身心，適應(yīng)干燥的氣候。

　　3、山藥排骨湯

　　山藥有健脾益胃、滋腎益精的作用；排骨能提供營(yíng)養(yǎng)。燉煮成湯后，口感溫潤(rùn)，處暑時(shí)節(jié)飲用可幫助調(diào)理脾胃，為身體補(bǔ)充能量，應(yīng)對(duì)季節(jié)轉(zhuǎn)換。

　　4、銀耳雪梨湯

　　銀耳能滋陰潤(rùn)肺，雪梨可生津潤(rùn)燥。二者煮成甜湯，清甜爽口，處暑后空氣干燥，飲用能緩解咽喉干燥等情況，讓身體保持水潤(rùn)。

　　5、海帶綠豆湯

　　海帶能清熱化痰、軟堅(jiān)散結(jié)；綠豆可清熱解毒、利水消暑。處暑時(shí)若仍有暑熱之感，飲用此湯可清除體內(nèi)余暑，帶來清爽之感。

　　處暑在節(jié)氣上屬于秋季，處于夏末秋初的過渡階段，物候特征也體現(xiàn)著秋季的特點(diǎn)。而選擇合適的湯品飲用，能幫助人們更好地順應(yīng)此時(shí)的時(shí)節(jié)變化，在飲食中感受季節(jié)的流轉(zhuǎn)。