秋分時(shí)節(jié)，氣候干燥，人體易出現(xiàn)口干、皮膚干、咽喉不適等癥狀，且晝夜溫差大，需通過(guò)飲食調(diào)理潤(rùn)燥護(hù)脾。很多人想知道：秋分養(yǎng)生湯有哪些？適合秋分的養(yǎng)生湯多具備潤(rùn)燥生津、健脾溫養(yǎng)的功效，能幫助身體適應(yīng)季節(jié)變化。

秋分養(yǎng)生湯有哪些

　　1.銀耳百合蓮子湯

　　銀耳可滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充膠原蛋白，百合能潤(rùn)肺止咳、寧心安神，蓮子健脾止瀉。將銀耳泡發(fā)后與百合、蓮子、少量冰糖同煮，煮至銀耳出膠即可。這款湯適合秋分易口干、失眠的人群，能緩解干燥、改善睡眠。

　　2.山藥排骨湯

　　山藥健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益精，排骨富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗力。將山藥去皮切塊，與焯水后的排骨、姜片同燉1-1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味。適合脾胃虛弱、秋冬易感冒的人群，能溫補(bǔ)身體、養(yǎng)護(hù)脾胃。

　　3.雪梨川貝瘦肉湯

　　雪梨潤(rùn)肺清熱、生津止渴，川貝可止咳化痰，瘦肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)且不油膩。將雪梨去核切塊，與瘦肉、川貝、蜜棗同煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味。適合秋分出現(xiàn)咽喉干痛、輕微咳嗽的人群，能緩解呼吸道不適。

　　4.蘿卜玉米排骨湯

　　蘿卜理氣消食、潤(rùn)肺化痰，玉米健脾益胃，排骨補(bǔ)氣血。將蘿卜切塊、玉米切段，與焯水后的排骨同燉1小時(shí)，加鹽調(diào)味。適合消化不良、體內(nèi)有濕氣的人群，能促進(jìn)消化、潤(rùn)燥祛濕。

煮制秋分養(yǎng)生湯有哪些注意事項(xiàng)

　　1.控制食材用量與燉煮時(shí)間

　　滋補(bǔ)食材如山藥、川貝不宜過(guò)量，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)；肉類(lèi)需先焯水去血沫，燉煮時(shí)間根據(jù)食材調(diào)整，如排骨需1小時(shí)以上，蔬菜類(lèi)不宜久煮，以免營(yíng)養(yǎng)流失。

　　2.少鹽少糖

　　秋分養(yǎng)生湯以清淡為主，鹽和糖用量需少，避免刺激咽喉和腸胃；不添加辣椒、花椒等辛辣調(diào)料，防止加重干燥癥狀，尤其適合老人、兒童和脾胃虛弱者。

　　3.根據(jù)體質(zhì)選擇湯品

　　熱性體質(zhì)者可多喝雪梨川貝瘦肉湯等偏涼潤(rùn)的湯；寒性體質(zhì)者宜選山藥排骨湯等溫補(bǔ)湯品，少喝寒涼食材熬制的湯；脾胃虛弱者避免喝過(guò)于油膩的湯，可撇去浮油后飲用。

　　秋分喝養(yǎng)生湯是潤(rùn)燥護(hù)身的好方式，選對(duì)湯品并注意煮制和飲用細(xì)節(jié)，能更好地發(fā)揮養(yǎng)生功效，幫助身體平穩(wěn)度過(guò)季節(jié)交替期。