黑枸杞因富含營(yíng)養(yǎng)成分，成為不少人日常養(yǎng)生的選擇，沖泡飲用是常見方式，但很多人不清楚正確方法。不少人會(huì)疑惑：黑枸杞怎么泡水喝？正確的沖泡方式能更好保留營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮其養(yǎng)生價(jià)值。

黑枸杞怎么泡水喝

　　1.控制用量

　　每次沖泡建議取5-10克黑枸杞，約15-20粒。用量過少可能無法充分體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)，過多則可能因黑枸杞性偏溫，導(dǎo)致體質(zhì)偏熱者出現(xiàn)上火癥狀，如口干、咽痛等。

　　2.把握水溫

　　黑枸杞中的花青素不耐高溫，沖泡水溫需控制在60℃以下，最佳溫度為40-50℃。過高水溫會(huì)破壞花青素，降低營(yíng)養(yǎng)含量；水溫過低則難以充分泡出有效成分，影響飲用效果。

　　3.選擇容器

　　建議使用玻璃杯或陶瓷杯沖泡，避免使用金屬容器。金屬材質(zhì)可能與黑枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生反應(yīng)，破壞營(yíng)養(yǎng)，且玻璃杯能清晰觀察到黑枸杞泡水后顏色的變化，便于判斷沖泡情況。

黑枸杞泡水喝的功效有哪些

　　1.輔助保護(hù)眼部健康

　　黑枸杞中的花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜中視紫質(zhì)的再生成，有助于緩解眼部疲勞，對(duì)長(zhǎng)期使用電子設(shè)備導(dǎo)致的眼睛干澀、視物模糊等有一定輔助改善作用，適合經(jīng)常用眼的人群。

　　2.幫助調(diào)節(jié)身體狀態(tài)

　　黑枸杞含有的維生素C、鋅等成分，能為身體提供營(yíng)養(yǎng)支持，輔助維持身體正常的生理機(jī)能，對(duì)改善因營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的輕微疲勞、精神不佳等有一定幫助。

　　3.輔助抗氧化

　　花青素具有較強(qiáng)的抗氧化能力，能減少體內(nèi)自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，有助于延緩身體機(jī)能的衰老過程，從一定程度上幫助維持身體的年輕狀態(tài)，適合注重抗衰養(yǎng)生的人群。

　　正確掌握黑枸杞泡水方法，了解其功效，能讓人們?cè)谌粘ｏ嬘弥懈玫孬@取營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮其養(yǎng)生作用，但需注意，黑枸杞泡水僅為養(yǎng)生方式之一，不能替代藥物治療疾病。