蟲草花又叫北冬蟲草，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。那么蟲草花有哪些功效與作用呢？下面一起來看看。

蟲草花的功效與作用

1.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)

蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

2.降血糖

蟲草花中含有蟲草多糖，而蟲草多糖物質(zhì)能夠刺激分泌胰島素，抑制輸出肝葡萄糖，增強肝臟內(nèi)葡萄糖代謝酶的活力，從而達到降低血糖的功效。

3.抗衰老

蟲草花對女性朋友的好處是十分明顯的，它可以減緩女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的衰老，起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)的作用，達到了抗衰老的效果。

4.保護肝臟和腎臟

蟲草花中含有蟲草多糖和蟲草酸，這些物質(zhì)能夠抗脂質(zhì)過氧化，增強人體內(nèi)體液免疫功能，提高肝細胞的吞噬能力，從而保護肝臟。

5.平喘止咳

對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。

6.緩解疲勞

對于腦力勞動者、長期使用電腦的上班族來說，具有良好的抗疲勞的作用，平時可以用蟲草花熬湯來補充營養(yǎng)。

7.改善心腦血管疾病

蟲草花中含有不少的營養(yǎng)成分，其中一些成分對血壓有降低的作用，還能緩解手足麻木等的情況。

溫馨提示：蟲草花是一種營養(yǎng)豐富，功效多的食物，但是在食用蟲草花的時候要注意不要過多的清洗蟲草花，因為清洗過度會把蟲草花子實體上的真菌孢子粉洗掉，而真菌孢子粉有著很強的食療作用。