寒性食物是中醫(yī)食療學(xué)中的一個(gè)概念，指那些在食用后能使人體的能量代謝活動有所減弱，對人體生理功能和新陳代謝產(chǎn)生寒涼性影響的食物。

　　從性質(zhì)上看，寒性食物具有清熱、瀉火、解毒等功效?？喙暇褪堑湫偷暮允澄铮軌驇椭宄梭w內(nèi)的熱毒，緩解因體內(nèi)火氣過旺而出現(xiàn)的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。綠豆也屬于寒性食物，在夏季可以解暑清熱，對于暑熱引起的心煩、口渴等有改善作用。

　　從對人體的影響來講，寒性食物適合體質(zhì)偏熱的人群適量食用。但如果體質(zhì)虛寒的人過量食用寒性食物，就容易損傷人體的陽氣，尤其是脾胃的陽氣。這可能導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。因?yàn)槠⑽甘侨梭w消化吸收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，寒性食物會讓脾胃運(yùn)化功能減弱，從而影響人體對營養(yǎng)的吸收和利用。

　　日常建議保持均衡的飲食，清淡飲食，避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣燙、芥末等；還應(yīng)注意休息，不宜過度勞累，以免影響身體健康。