黑色素食物有紫菜、黑米、烏骨雞、黑豆的營養(yǎng)價值比較高，黑棗、黑木耳、黑芝麻、豆豉、海帶、香菇也是非常不錯的食物。還有動物內(nèi)臟，鱉、烏梅、海參、黑棗、黑木耳、醬油等。富含黑色素的食品，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，同時能很有效的改善貧血的癥狀。

　　黑色素食物有哪些

　　了解了黑色素食物有紫菜、黑米、烏骨雞、黑豆的營養(yǎng)價值比較高，下面來更多的了解一下黑色素的食物有哪些

　　1、黑蕎麥，黑蕎麥具有一定的藥用價值，而且還含有豐富的黑色素，還能夠起到健胃消食，同時還能夠活血化瘀，對于身體能夠起到很好的保健效果。

　　2、黑大米，黑米含有豐富的微量元素，而且還能夠起到健脾暖肝的效果。

　　3、黑芝麻，黑芝麻也含有黑色素，同時還具有很好的抗氧化作用。

　　吃黑色素食物有什么好處

　　1、能改善營養(yǎng)性貧血。在黑色食物中含有大量鐵，改善缺鐵性貧血問題。黑米能緩解貧血，腰膝酸軟，頭痛頭暈，夜盲癥，耳鳴以及白發(fā)等，長時間吃能延年益壽，特別適合于產(chǎn)婦以及孕婦來補血。

　　2、補腦健腦。黑色食物中含有大量黑色素，能安定大腦以及自律神經(jīng)，防止記憶力減退。另外含有的花青素具有很強的抗氧化能力，能防止有害物質(zhì)進入大腦中，保護大腦神經(jīng)，維持大腦正常的生理活動。

　　3、可降血脂。高血脂會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化是引起心肌梗死腦卒中以及冠心病的主要因素。黑色食物中含有的營養(yǎng)素可降低身體中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化產(chǎn)生，防止心腦血管疾病。