含鉀的食物能防止人體內(nèi)草酸鈣堆積形成結(jié)石，有效降低人們患腎結(jié)石的幾率，它還能保持體內(nèi)體液平衡，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)；含鉀的食物還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，增加骨骼密度。多吃含鉀的食物能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，改善神經(jīng)緊張，降低血壓，舒緩心情。

　　含鉀的食物對(duì)人體有什么好處
　　1、降低腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
　　腎臟結(jié)石是由于溶解的礦物質(zhì)沿腎臟內(nèi)壁積累而產(chǎn)生的。在大多數(shù)情況下，腎臟結(jié)石由草酸鈣組成，硝酸鉀具有降低尿液中鈣含量的功能。通過食用含鉀的食物，有助于防止腎結(jié)石的形成。

　　2、保持體液平衡
　　通過吃富含鉀的食物，它可以保持體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡。如果體內(nèi)水分和電解質(zhì)不平衡，細(xì)胞可能會(huì)破裂，膨脹或收縮，導(dǎo)致脫水，對(duì)腎臟和心臟產(chǎn)生負(fù)面影響。
　　3、降低骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)
　　骨質(zhì)疏松癥的主要原因是缺乏鈣元素，鈣元素對(duì)維持骨骼健康很重要。蔬菜和水果等富含鉀的食物會(huì)增加骨骼的礦物質(zhì)密度，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　4、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
　　神經(jīng)系統(tǒng)非常重要，負(fù)責(zé)控制身體功能，例如反射，心跳和肌肉收縮等，如果血液中缺乏鉀，則會(huì)影響神經(jīng)健康，也會(huì)導(dǎo)致肌肉痙攣，虛弱，便秘，腹痛和疲勞等癥狀。
　　5、控制血壓
　　人體攝入大量的鈉會(huì)增加血壓水平，而攝入礦物質(zhì)鉀可以消除體內(nèi)過多的鈉，從而降低血壓水平。