膽囊結(jié)石的患者在飲食上要避免進(jìn)食辛辣刺激性的食物，比如生姜、辣椒、大蒜等。也要避免進(jìn)食酸性的食物，比如檸檬、山楂等，可能會刺激胃或者十二指腸，從而分泌膽紅素誘發(fā)膽囊收縮，引起膽絞痛。另外，還要避免進(jìn)食過冷過熱的食物，否則可能會使膽道括約肌發(fā)生痙攣。