細胞免疫是指機體抗原刺激后，由淋巴細胞、巨噬細胞和表皮細胞（細胞因子）等分泌的特異的抗體、抗原抗體復合物（抗原）及免疫復合物等參與的免疫反應，是機體抵御“病毒、細菌、真菌、寄生蟲等”。

體液免疫是指以“血清球蛋白”為主要成分的免疫反應，機體用血清球蛋白直接靶向“細菌病毒”，有效地抑制其發(fā)育或毒性，抵御病原體入侵。而細胞免疫則是通過細胞間的特異性免疫相互作用，通過多種細胞性物質來抵御病原體入侵。