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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            肥肉和瘦肉哪個營養(yǎng)高

            2023-07-14 5662次瀏覽

            病情描述:

            最近想買了一塊肉,上面肥瘦相間,請問肥肉和瘦肉哪個營養(yǎng)高?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            首先,肥肉比瘦肉含有更多的熱量,肥肉中的脂肪含量也比瘦肉高。其次,肥肉和瘦肉的營養(yǎng)價值也有所不同。肥肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B族、維生素E、維生素K等營養(yǎng)素,而瘦肉中的營養(yǎng)素含量較低,只有蛋白質和維生素B族含量較高,其他營養(yǎng)素含量較低。總而言之,肥肉和瘦肉的營養(yǎng)價值有很大的差別,肥肉的營養(yǎng)價值要比瘦肉高得多。建議根據(jù)自己的需求選擇。

            2023-07-14 10:57

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