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          2. 常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生
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            問(wèn)

            酸牛奶和純牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高

            2023-07-14 18394次瀏覽

            病情描述:

            最近想買(mǎi)牛奶和酸奶,請(qǐng)問(wèn)酸牛奶和純牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            酸牛奶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的牛奶,其營(yíng)養(yǎng)含量比純牛奶更高,其中含有更多的維生素A、B12和鈣。在發(fā)酵過(guò)程也會(huì)產(chǎn)生一些有益的微生物,可以增強(qiáng)人體的免疫力,有助于改善消化系統(tǒng)的健康。另外,酸牛奶還含有更多的酸性,可以幫助人體更好地吸收鈣質(zhì)。相比之下,純牛奶的營(yíng)養(yǎng)含量比酸牛奶要低一些,但也有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。含有更多的蛋白質(zhì),可以提高人體的新陳代謝,并且含有更多的碳水化合物,可以提供更多的能量??偟膩?lái)說(shuō),從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),酸牛奶比純牛奶營(yíng)養(yǎng)更高。可以提供更多的維生素和鈣質(zhì),還可以改善消化系統(tǒng)的健康。

            2023-07-14 11:30

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