紅蓮子和白蓮子都有其獨特的營養(yǎng)價值，它們都含有豐富的維生素、礦物質和氨基酸。紅蓮子含有大量的維生素C，可以增強免疫力，促進新陳代謝，對抗衰老有很大的幫助。白蓮子含有大量的維生素E，可以抗氧化，增加肌膚的彈性，防止衰老，使皮膚更有光澤。紅蓮子和白蓮子都有很多的藥用功效，它們可以清熱解毒、調經(jīng)止痛、消炎解毒，降低血壓，還可以預防心腦血管疾病。紅蓮子還可以抗菌消炎，促進傷口愈合，預防腸道疾病。白蓮子可以促進血液循環(huán)，抗氧化，增強肝臟的功能，幫助消化，對抗癌癥有一定的作用。