胃炎患者最好不要吃生姜。生姜本身有刺激性，可以刺激胃黏膜，加重胃部負擔，從而引起胃炎癥狀的加劇，使病情更加嚴重。此外，生姜也有較強的腐蝕性，可能導致胃粘膜損傷?；颊唢嬍成蠎宓?，避免油膩、辛辣、刺激性食物，多吃新鮮蔬菜水果，注意個人衛(wèi)生，保持良好心情。