不吃肉可以降低血脂，但是其他因素也會影響血脂水平，特別是內(nèi)分泌紊亂。肉類食物含有高的脂肪和膽固醇，長期食用會導(dǎo)致血脂增高，在不吃肉的情況下，血脂水平就會下降。長期高脂肪飲食會讓體內(nèi)血脂水平升高、使血液變得粘稠；缺乏運動會導(dǎo)致脂質(zhì)堆積；遺傳因素；長期熬夜導(dǎo)致脂質(zhì)代謝紊亂；生氣或情緒波動會影響人體的脂質(zhì)代謝以及肥胖等因素都會導(dǎo)致血脂升高。