竹鼠肉中含有大量的不飽和脂肪酸，如油酸，亞油酸和亞麻酸，這些脂肪酸有助于促進(jìn)健康的血液循環(huán)，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并有助于降低膽固醇水平。竹鼠肉中還含有大量的鈣，鉀，磷和鎂等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)有助于促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育，并有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

竹鼠肉還含有大量的維生素A，維生素B6，維生素B12，維生素E和維生素K，這些維生素有助于促進(jìn)肝臟的健康，促進(jìn)免疫系統(tǒng)的健康，并有助于預(yù)防疾病。

但是應(yīng)該避免過(guò)量食用，以免給身體造成負(fù)擔(dān)。如果有不適的癥狀，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。