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          2. 常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生
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            缺鐵性貧血最忌諱的幾種食物

            2024-06-11 334次瀏覽

            病情描述:

            爺爺是缺鐵性貧血患者,平時(shí)不能吃什么食物。缺鐵性貧血最忌諱的幾種食物

            醫(yī)生回答(1)
            劉風(fēng)主任醫(yī)師

            中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            缺鐵性貧血主要是由于體內(nèi)鐵質(zhì)不足導(dǎo)致血紅蛋白合成減少而引發(fā)的一種貧血癥狀。在飲食上,有幾種食物可能會(huì)影響鐵的吸收或消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵,對(duì)于缺鐵性貧血患者應(yīng)盡量避免或限制攝入:
            1. 含咖啡因飲品:咖啡、茶和可樂等含有鞣酸,可能會(huì)與鐵結(jié)合,降低鐵的吸收。
            2. 高鈣食物:如奶制品,鈣會(huì)與鐵競(jìng)爭(zhēng)吸收通道,影響鐵的吸收。
            3. 高磷食品:某些軟飲料和快餐中含有的磷酸鹽也可能干擾鐵的吸收。
            4. 過量的草酸鹽:菠菜、甜菜等蔬菜中的草酸鹽可與鐵形成不溶性沉淀,妨礙鐵的吸收。
            5. 大量酒精:酒精會(huì)損害胃黏膜,影響鐵的吸收,且長(zhǎng)期過量飲酒可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
            6. 富含膳食纖維的食物:雖然膳食纖維對(duì)健康有益,但過量的纖維可能干擾鐵的吸收。

            2024-06-11 18:12

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