西紅柿能緩解便秘。西紅柿中富含大量膳食纖維和維生素，這些成分能有效促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)功能，進(jìn)而促進(jìn)排便。西紅柿中的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能夠刺激胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化起到積極作用，從而間接緩解便秘。再者西紅柿還含有維生素C和番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)腸道健康也有一定益處。對(duì)于胃腸功能較差的人群，過量食用西紅柿可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或加重胃腸道負(fù)擔(dān)。在食用西紅柿緩解便秘時(shí)，應(yīng)注意適量食用?；颊呷缬幸蓱]建議及時(shí)就醫(yī)咨詢。