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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            血糖高的人可以吃番薯糯米粉嗎

            2024-07-02 14989次瀏覽

            病情描述:

            我媽媽今天中午做了番薯糯米粉,但是我上次體檢時血糖有點偏高,血糖高的人可以吃番薯糯米粉嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人應(yīng)謹慎食用番薯和糯米粉,尤其是避免同時或大量攝入,以防血糖急劇升高。番薯作為根莖類作物,富含淀粉與膳食纖維,其中淀粉可轉(zhuǎn)化為葡萄糖進入血液,影響血糖水平,尤其是烹飪方式(如油炸、加糖)更可能加劇血糖波動。而糯米粉同樣屬于高淀粉食物,其制成的食品往往軟糯易消化,血糖生成指數(shù)較高,意味著食用后血糖上升速度可能較快。如果確實想品嘗,建議少量食用,并選擇低糖或無糖的烹飪方法,同時搭配富含膳食纖維的蔬菜一同進食,以減緩血糖上升速度。此外,定期監(jiān)測血糖變化,根據(jù)個人情況調(diào)整飲食計劃,是血糖管理的重要一環(huán)。

            2024-07-02 13:33

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