過(guò)敏性皮炎是一種由過(guò)敏原引起的皮膚病，它主要是由于人體接觸到某些過(guò)敏源（如接觸過(guò)敏原、吸入過(guò)敏原、食入過(guò)敏原和注射入過(guò)敏原）后，引發(fā)的皮膚紅腫、發(fā)癢、風(fēng)團(tuán)、脫皮等病癥。這是一種與遺傳相關(guān)的慢性瘙癢性、炎癥性皮膚病，屬于變態(tài)反應(yīng)性疾病范疇。其發(fā)病與飲食、環(huán)境、生活方式等因素密切相關(guān)，且容易復(fù)發(fā)。在治療上，需要盡快找出病因，避免接觸過(guò)敏原，并采取相應(yīng)的治療措施，如外用藥治療、口服藥治療等。同時(shí)，患者也需要注意飲食調(diào)理，均衡營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體免疫力，以促進(jìn)疾病的恢復(fù)。