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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            血糖高可以吃炒米皮嗎

            2024-07-11 7988次瀏覽

            病情描述:

            我得了糖尿病,最近很想吃炒米皮,怕吃了血糖升高,請問血糖高可以吃炒米皮嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的患者可以吃炒米皮,但需注意以下幾點:
            1.適量食用:米皮雖然以米為主要原料,但經(jīng)過蒸制和加工后,其升糖指數(shù)相對較低,適量食用不會對血糖造成劇烈波動。過量攝入仍可能導(dǎo)致血糖升高,因此應(yīng)控制食用量。
            2.烹飪方式:炒米皮時,建議少油少鹽,避免添加過多的調(diào)味料和糖分,以減少對血糖的影響。同時,炒制過程中要保持適當?shù)幕鸷?,避免食物過度焦糊。
            3.搭配食材:在炒米皮時,可以搭配一些低糖、高纖維的蔬菜或肉類,如綠豆芽、黃瓜、雞胸肉等,以增加飽腹感并降低整體餐食的升糖指數(shù)。
            4.監(jiān)測血糖:血糖高的患者在食用炒米皮后,應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化,以便及時調(diào)整飲食和藥物劑量。

            2024-07-11 09:43

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