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            問(wèn)

            血糖高的人可以吃太軟的米飯嗎

            2024-07-12 17580次瀏覽

            病情描述:

            最近我的血糖有點(diǎn)高,想吃米飯,血糖高的人可以吃太軟的米飯嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人不建議吃太軟的米飯,主要是因?yàn)檐浢罪埾鄬?duì)于較硬的米飯更容易被胃腸道消化吸收。在消化過(guò)程中,軟米飯會(huì)迅速分解為葡萄糖進(jìn)入血液,導(dǎo)致血糖水平迅速升高。對(duì)于需要控制血糖的糖尿病患者或高血糖患者而言,這種快速的血糖上升可能會(huì)帶來(lái)不利影響,如增加胰島負(fù)擔(dān)、誘發(fā)并發(fā)癥等。因此,為了保持血糖穩(wěn)定,血糖高的人應(yīng)當(dāng)避免或限制攝入太軟的米飯,轉(zhuǎn)而選擇更健康的粗糧或搭配富含膳食纖維的食物一同食用,這樣有助于減緩碳水化合物的吸收速度,從而更好地管理血糖水平。

            2024-07-12 08:50

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