血糖高的患者可以吃黑米粉蒸的饅頭。黑米屬于粗糧，其內(nèi)含的糖分和淀粉相對(duì)較少，因此黑米饅頭的升糖指數(shù)一般不高，適量食用通常不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)。但需要注意的是，雖然黑米饅頭的升糖指數(shù)不高，患者在食用時(shí)仍需控制好量，避免一次性食用過(guò)多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。此外，建議選擇原味的黑米饅頭，避免添加糖分，并固定每日主食的食用量，同時(shí)密切監(jiān)測(cè)血糖，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。以上建議僅供參考，具體飲食安排還需根據(jù)個(gè)人病情和醫(yī)生建議來(lái)確定。