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            問(wèn)

            血糖高可以吃芋頭和豆腐嗎

            2024-07-15 5121次瀏覽

            病情描述:

            今天中午的時(shí)候同事請(qǐng)我吃飯,菜里面有芋頭和豆腐,我看起來(lái)非常好吃,所以想詢一下血糖高可以吃芋頭和豆腐嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的患者可以吃芋頭和豆腐,但需注意適量和合理搭配。
            1.芋頭屬于優(yōu)質(zhì)淀粉類食物,含有豐富的半乳聚糖、黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等,能有效降低血壓和膽固醇,且熱量相對(duì)較低。對(duì)于血糖高的患者來(lái)說(shuō),適量食用芋頭有助于控制血糖,但過(guò)量食用仍可能導(dǎo)致血糖升高,因此應(yīng)減少主食的相應(yīng)攝入量。
            2.豆腐屬于豆制品,富含蛋白質(zhì),且不含糖分,對(duì)血糖的影響較小。在不合并高尿酸血癥和腎功能異常的情況下,血糖高的患者可以適量食用豆腐。若合并高尿酸血癥或腎功能異常,則應(yīng)注意低嘌呤飲食,可能需要限制豆腐的攝入。
            建議患者在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。

            2024-07-15 15:20

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