尿酸高的人不建議吃鱔魚，主要因為鱔魚屬于中嘌呤含量的食物。具體來說，每100克鱔魚的嘌呤含量大約在92~92.8毫克之間，這一含量雖然不及高嘌呤食物如動物內(nèi)臟和某些海鮮，但已足夠?qū)δ蛩崴疆a(chǎn)生影響。對于尿酸高的患者，攝入嘌呤后會在體內(nèi)代謝為尿酸，從而可能加重病情或誘發(fā)痛風(fēng)等癥狀。此外，尿酸高的患者在飲食上應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則，盡量選擇新鮮蔬菜、水果等低嘌呤食物，并控制肉類、海鮮等高嘌呤食物的攝入。因此，為了避免尿酸水平進一步升高，尿酸高的患者應(yīng)盡量避免食用鱔魚。