孕婦能吃紅菇，但需適量。紅菇是一種純天然的菌類珍品，富含蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅等微量元素以及17種人體必需的氨基酸，還含有豐富的維生素，如維生素B、D、E等，這些營養(yǎng)成分對孕婦和胎兒都有益處。適量食用紅菇不僅可以補充孕婦身體所需的營養(yǎng)，促進胎兒的生長發(fā)育，還能幫助緩解孕婦在孕中晚期可能出現(xiàn)的水腫現(xiàn)象，預防貧血、降低膽固醇等。
但是過量食用紅菇可能會刺激胃黏膜，導致腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，因此孕婦應(yīng)適量食用。此外，孕婦在選擇紅菇時，應(yīng)注意辨別真?zhèn)?，避免誤食有毒的紅菇。在烹飪紅菇時，要確保充分煮熟，以避免食物中毒的風險。