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            問(wèn)

            血糖高能吃麻辣燙嗎

            2024-08-21 121次瀏覽

            病情描述:

            我最近嘴饞吃了麻辣燙,后來(lái)發(fā)現(xiàn)自己有血糖高,請(qǐng)問(wèn)偶爾能吃一下麻辣燙嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            劉風(fēng)主任醫(yī)師

            中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            血糖高患者一般能吃麻辣燙,但要注意:

            1.應(yīng)避免高糖、高脂肪和高淀粉的食物,如甜品、肥肉和粉條等;

            2.建議選擇蔬菜、瘦肉和豆制品等低糖、高纖維的食材;

            3.調(diào)味時(shí)應(yīng)減少或避免使用含糖和高鹽的調(diào)料,如甜醬和豆瓣醬,同時(shí)適量添加辣椒油以增加風(fēng)味。

            雖然麻辣燙中的蔬菜等食材本身對(duì)血糖影響較小,但整體的烹飪方式和配料可能會(huì)增加其升糖指數(shù)。建議血糖高患者在食用麻辣燙時(shí)要嚴(yán)格控制食用量,并盡量選擇清淡口味的麻辣燙。餐后監(jiān)測(cè)血糖變化。

            除了麻辣燙外,還應(yīng)避免攝入高糖類、高淀粉類、高脂肪類等食物,增加膳食纖維的攝入,并保持良好的飲食習(xí)慣和生活方式。如有需要,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。

            2024-08-21 17:56

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