高血壓患者是可以吃雞蛋的，不過要適量。

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對高血壓患者來說，適量食用有益健康。但是，雞蛋黃中含有較高的膽固醇，過量攝入可能對血脂控制不利，進而影響血壓。

高血壓患者在食用雞蛋時應適量，建議每周不超過3-4個雞蛋，并盡量少吃蛋黃，或者選擇低膽固醇的雞蛋品種。同時，烹飪方式也很重要，避免油炸或加入過多油脂，最好采用水煮、蒸或煎的方式，并控制總體飲食中的脂肪和鹽分攝入，以維持血壓穩(wěn)定。除了雞蛋之外，還應保證充足的蔬菜、水果、全谷物和低脂肪乳制品的攝入，以促進心血管健康。

同時，高血壓患者的飲食應以低鹽、低脂、高纖維為主，多攝入蔬菜、水果等富含鉀、鎂等礦物質(zhì)的食物，有助于血壓的控制。