不是所有胰腺炎患者都需要做手術(shù)的，胰腺炎分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎兩種，需要根據(jù)病情的嚴重程度和具體病因來決定是否需要手術(shù)。

胰腺炎是指胰腺組織出現(xiàn)炎癥性疾病，可能與過度飲酒、膽道結(jié)石等因素有關(guān)。患者可能會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。

像輕度至中度的急性胰腺炎，通常不需要手術(shù)治療，可以采用保守治療，包括禁食、靜脈輸液、鎮(zhèn)痛、抗感染等措施，還可以通過藥物治療，使用奧美拉唑、法莫替丁等藥物抑制胃酸分泌，以及通過胃腸減壓、禁食禁水等措施來減輕胰腺的負擔，通過這些方法就可以逐漸恢復(fù)健康。如果是重度急性胰腺炎或伴有并發(fā)癥，如胰腺壞死、膿腫、假性囊腫的患者，可能需要進行手術(shù)。

手術(shù)的目的是清除壞死組織、引流膿腫或處理其他并發(fā)癥，以防止感染擴散和減少并發(fā)癥的發(fā)生。

胰腺炎患者是否需要手術(shù)治療，應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)情況而定，患者在日常生活中應(yīng)該注意飲食均衡搭配，適當?shù)淖鲆恍┻\動，保護身體，以促進康復(fù)。