馬鈴薯剛發(fā)芽能吃嗎
2025-03-26 100次瀏覽
我今年19歲,家里奶奶老是馬鈴薯發(fā)芽了還吃,但是我記得發(fā)芽了好像是不能吃的,想明確一下馬鈴薯剛發(fā)芽能吃嗎?
一般情況下,馬鈴薯剛發(fā)芽不能吃。馬鈴薯發(fā)芽后,其內(nèi)部會產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)——龍葵素。龍葵素是一種有毒的甾體糖苷生物堿,對人體有較強的毒性。可以滲入馬鈴薯內(nèi)部,使得整個馬鈴薯都含有這種有毒成分。
龍葵素會刺激胃腸道黏膜,引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。在嚴重情況下,龍葵素還可能麻痹人體的呼吸中樞,導致呼吸困難甚至死亡。龍葵素還對血液中的紅細胞有溶血作用,可能引發(fā)貧血等相關癥狀。
為了健康安全考慮,一旦發(fā)現(xiàn)馬鈴薯開始發(fā)芽,安全的做法是避免食用,尤其是不要嘗試削去發(fā)芽部分后繼續(xù)食用剩余部分,因為龍葵素可能已經(jīng)擴散到整個馬鈴薯中。正確的處理方式是將發(fā)芽的馬鈴薯丟棄,并選擇新鮮、無損傷、未發(fā)芽的馬鈴薯進行烹飪。在日常生活中也應注意馬鈴薯的保存方法,避免將其放置在潮濕、高溫的環(huán)境中,以延長其保存期限。
2025-03-26 18:52
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2024-06-07
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2024-09-25
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2024-09-27
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問什么是賁門癌
答賁門是一個解剖學名詞,指食管和胃的連接口的部位,我們俗稱叫胃口。賁門是位于食管與胃交界的位置,也就是食管的下端,胃的上端的位置,這個部位長了腫瘤,就叫做賁門癌。賁門癌有兩種類型的腫瘤,一種就是腺癌,一種是鱗癌,統(tǒng)稱這個位置的長的腫瘤都叫賁門癌。賁門癌屬于消化系統(tǒng)的惡性腫瘤,有一定的遺傳性。
2022-03-01
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問什么是賁門癌
答賁門癌,也稱為食管-胃交界腺癌,是發(fā)生在食管胃交界線下約2cm范圍內(nèi)的腺癌。按照AJCC頒布的第八版TNM分期標準,賁門癌的分期取決于腫瘤的位置和侵犯程度。其發(fā)病與多種因素有關,包括幽門螺桿菌感染、長期吸煙飲酒、遺傳因素、微量元素缺乏、食用亞硝胺化合物含量高的食物等。賁門癌的臨床表現(xiàn)多樣,早期可能無明顯癥狀,隨著病情發(fā)展,可能出現(xiàn)出血、疼痛、梗阻、吞咽困難、體重下降和消瘦、聲音嘶啞等癥狀。治療賁門癌的方法包括一般治療、內(nèi)鏡姑息治療、手術治療等,早期發(fā)現(xiàn)和治療對于提高患者生存率和生活質(zhì)量至關重要。
2024-06-28
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問賁門病變是什么
答賁門病變是指發(fā)生在賁門部位,即食管與胃連接處的形態(tài)或功能異常。賁門是胃的入口,長期胃酸過度分泌可能引發(fā)賁門反流病,導致賁門黏膜受刺激,進而產(chǎn)生病變。這種病變可能表現(xiàn)為良性或惡性,常見類型包括賁門炎、賁門失弛緩癥、賁門癌等。良性病變通常由幽門螺桿菌感染等引起,而惡性病變則可能表現(xiàn)為進食困難、消瘦等癥狀。賁門病變的檢查方法包括胃鏡、上消化道造影和病理檢查等,治療方法則根據(jù)病變性質(zhì)的不同而有所差異。
2024-07-01
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問賁門癌的早期癥狀
答
賁門癌是一種起源于胃賁門部的惡性腫瘤,早期癥狀可能較為隱匿,不易察覺。賁門癌的早期癥狀可能有吞咽困難、胸骨后疼痛、消化不良、體重下降、貧血等。
患者可能會感覺食物在通過食道時有阻塞感,初期可能僅在吃固體食物時出現(xiàn),隨病情進展,可能連液體也難以順利吞咽。早期賁門癌可能導致胸骨后區(qū)域的輕度疼痛或不適感,這種疼痛可能在進食時加劇。
消化不良包括胃脹、惡心、嘔吐等,這些癥狀也可能與其他消化系統(tǒng)疾病混淆,因此容易被忽視。雖然患者的食欲可能沒有明顯減退,但由于癌細胞的生長消耗了大量能量,患者可能會出現(xiàn)不明原因的體重下降。長期的慢性失血可能導致貧血,表現(xiàn)為疲勞、面色蒼白等癥狀。
如果出現(xiàn)持續(xù)性或逐漸加重的上述癥狀,應及時就醫(yī),進行相關檢查以明確診斷。
2025-03-25
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問賁門病變是什么
答賁門是胃上端的入口,賁門病變是指這個位置發(fā)生了良性或惡性病變的癥狀出現(xiàn)。賁門病變可能是賁門失弛、賁門炎等疾病引起的病變。賁門松弛后,食物進入胃,容易流回食道,引起炎癥。如果是賁門炎,通常是胃食管反流引起,賁門因胃酸或膽汁刺激產(chǎn)生炎癥。需要進一步檢查,確診病情。
2022-04-09







