一般情況下，減肥的人可以吃空心菜，但要注意適量食用。

空心菜是一種非常適合減肥期間食用的蔬菜，空心菜富含膳食纖維，膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有助于控制總體熱量攝入。同時，膳食纖維還能促進腸道蠕動，幫助排便，預(yù)防便秘，對減肥期間改善腸道健康非常有好處。

空心菜不僅含有膳食纖維，還富含維生素C、維生素B族、鈣、鐵、鉀等多種維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分對維持身體正常的生理功能和新陳代謝都有重要的作用，有助于減肥期間保持身體健康。空心菜可以清炒、做湯、涼拌等多種烹飪方式，既美味又健康。減肥期間，可以將空心菜與其他低熱量、高營養(yǎng)的食材搭配食用，豐富食譜，增加飲食的多樣性。

但注意適量食用，避免過量導(dǎo)致胃腸道不適，減肥期間應(yīng)保持飲食的均衡和多樣性，避免單一食物攝入過多，同時結(jié)合適量的運動，以達到健康減肥的目的。