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            糖尿病患者可以吃馬肉嗎

            2025-04-14 320次瀏覽

            病情描述:

            患糖尿病好些年了。最近家里買了馬肉,我饞得慌,像我這樣有糖尿病的人,到底能不能吃馬肉啊?吃了會有啥不好影響不?

            醫(yī)生回答(1)
            劉風主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

            一般情況下,糖尿病患者可以吃馬肉,但應注意適量食用。

            馬肉含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,其脂肪含量較低,這些營養(yǎng)成分可以為糖尿病患者提供身體所需。同時,馬肉中的糖分含量較低,且其主要成分為蛋白質和脂肪,適量食用不會對糖尿病患者的血糖水平產(chǎn)生明顯影響。

            雖然馬肉本身升糖指數(shù)不高,但過量食用會使人體攝入的總熱量增加。糖尿病患者的血糖調(diào)節(jié)能力較弱,過多熱量會轉化為葡萄糖進入血液,導致血糖升高,不利于血糖的穩(wěn)定控制。因此應避免食用過量。此外,馬肉在烹飪過程中若加入大量糖、油等高熱量調(diào)料,可能會大幅提升其升糖效應,建議采用蒸、煮、燉等健康的烹飪方法。

            在日常生活中,建議糖尿病患者注意選擇瘦肉、控制食用量、采用健康的烹飪方式,并保持飲食的多樣性,以促進整體健康。

            2025-04-14 19:35

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