驚蟄節(jié)氣為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)食用辛溫升散和養(yǎng)肝的食物。豬肝炒洋蔥就非常適合在這個(gè)時(shí)候食用，洋蔥在疏散風(fēng)寒的同時(shí)，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌；豬肝可補(bǔ)肝養(yǎng)血，兩者搭配，效果加倍哦。