雞蛋灌餅
簡介：
面團里放入油酥會使面餅都鼓起來，才能更好地灌入雞蛋
雞蛋灌餅 所需材料
- 面粉：適量
- 雞蛋：四個
- 火腿：適量
- 醬料：隨意
- 鹽：適量
- 油：少量
- 油酥：適量
步驟詳解
1
準備食材
2
火腿，雞蛋，油酥，(油酥。碗里放面，油燒熱澆在面粉里，)
3
準備，小木板我用保鮮袋防油滲透
4
手上蘸少許油，取適量面團
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面團中間按壓，里面放入油酥
6
像捏包子一樣，收口，壓平
7
搟成薄片
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鍋中放入少許油，燒熱像我們平時烙餅一樣，順便煎上火腿
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這時取一個碗打入雞蛋，可以放蔥花，放點鹽
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小火，這時鍋中的餅鼓起
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用筷子戳個小口，灌入雞蛋
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稍稍等雞蛋在餅里熟透，就出鍋嘍
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這時可以放入自己喜歡的東西了
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好了，開吃吧
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