臘腸涼拌萵苣
簡(jiǎn)介：
萵苣這樣吃比炒的要好，做法簡(jiǎn)單，易操作，吃著還健康，建議大家這樣做著吃吧。技巧就是一定要焯熟萵苣，生萵苣口感不好，就這樣了謝謝！
臘腸涼拌萵苣 所需材料
- 萵苣：半根
- 香腸片：少許
- 小蔥：一棵
- 大蒜：少許
- 紅椒：少許
- 豆瓣醬：少許
- 鹽：一點(diǎn)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好萵苣半根，去了皮的，
2
把萵苣刨成細(xì)絲，備用，
3
豆瓣醬，小蔥絲，大蒜碎，紅椒碎，備用
4
準(zhǔn)備好香腸，切片的香腸，
5
準(zhǔn)備好鍋，鍋里加水，大約200克水，
6
水開(kāi)了，準(zhǔn)備焯萵苣嘮，
7
下萵苣絲，大火焯，
8
且記一定要焯熟了，就是要煮熟，一定要熟的，萵苣熟了也很脆滴，
9
焯好水的萵苣，可以出鍋了，
10
盛入盆里自然涼透嘮，千萬(wàn)別用生水沖，自然涼最好，
11
另起鍋，
12
鍋熱倒油，一點(diǎn)油就可以了，
13
油都冒煙了，一轉(zhuǎn)眼功夫冒煙了，放入豆瓣醬，大蒜碎，小蔥段，紅椒碎，鹽，煸炒
14
醬的香味真好，香吶，可以關(guān)火了，
15
剛剛切片的香腸擺盤(pán)子邊，萵苣絲放中間，再把炒好的醬汁澆上就可以了，
16
再來(lái)一張，非常清爽，脆嫰，味道好極了，
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