白勺明蝦
簡(jiǎn)介：
白勺明蝦 所需材料
- 姜末：少許
- 蒜蓉：少許
- 明蝦：1斤
- 姜片：幾片
- 料酒：兩勺子
- 生抽：少許
- 花生油：少許
- 水：半水勺
- 鹽：兩勺子
步驟詳解
1
準(zhǔn)備蝦
2
把蝦放水里，拿剪刀剪掉蝦須
3
依次每只蝦剪完須，洗干凈裝在盤子里備用
4
姜洗干凈，切片備用
5
蒜頭，拍碎弄掉皮，剁碎，姜洗干凈，拍扁剁碎，姜末和蒜蓉一起放進(jìn)碗里
6
放入些生抽，花生油，來(lái)做沾蝦吃的汁，
7
鍋中放入半水勺水，放入姜片，倒入兩勺子料酒，蓋上蓋子煮沸
8
水開(kāi)后，倒入弄好的蝦，
9
放入兩勺子鹽，蓋上蓋子煮3分鐘左右
10
煮好的蝦，水不要，把蝦拿筷子夾到盤子里，擺好就可以了，
11
擺盤，吃的時(shí)候摸掉頭和皮，沾上之前調(diào)好的汁就可以了，很好吃哦
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