迷你水果派
簡介：
水果可以挑自己喜歡的來做，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)糖，在煮水果醬的時候也可以加入黃油，依據(jù)個人口味來做就好！水果派趁溫吃口感最佳，家里有小孩的，大人最好先試吃一下，溫度剛好了再給小孩吃，以免燙到！由于每個烤箱的溫度不同，所以烤的時候多注意，以免烤過火了！
迷你水果派 所需材料
- 面粉：300克
- 蘋果：一個
- 草莓：150克
- 菠蘿：150克
- 雞蛋：一個
- 錫紙底：18個
- 黃油：20克（皮用）
- 鹽：4克（皮用）
- 白糖：25克（皮用）
- 玉米淀粉：20克（餡用）
- 白糖：30克（餡用）
- 全蛋液：一個（刷表面用）
- 清水：適量
步驟詳解
1
黃油隔水融化后放涼，面粉里加雞蛋、鹽、糖，再倒入黃油
2
加適量的清水，用筷子攪拌成雪花狀，再用手和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘，這個時候可以準(zhǔn)備其他材料！
3
把三種水果切碎
4
在每種水果里加10克的糖攪拌均勻，腌制三五分鐘，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)糖！
5
玉米淀粉加適量的水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫ㄍ伺膱D），草莓倒入鍋中，稍微炒一下，在加入調(diào)好的玉米淀粉（加的時候要適量），攪拌至濃稠即可
6
蘋果和菠蘿要煮至半軟在加入適量調(diào)好的玉米淀粉，也是攪拌至濃稠即可！
7
三種水果醬都煮好了，放涼備用
8
面團(tuán)拿出揉光滑
9
拿適量的面團(tuán)搟成薄片，用差不多大小的杯蓋印出圓形面片
10
把圓形面片放入錫紙底
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用牙簽把每個底都扎上小孔備用
12
放入涼好的水果醬
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拿適量的面團(tuán)搟成薄片，用杯蓋印出圓形面片，再用刀切成條狀
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把切好的條狀編織在每個水果醬的上面
15
都做好了摸上蛋液備用
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還剩一些面團(tuán)和水果醬，來做幾個長方形的小派也挺好！面團(tuán)搟成薄片，用刀切成小塊長方形，放上果醬包起來，用刀在上面劃兩道
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也摸上蛋液！
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做好的水果派放入預(yù)熱好的180度烤箱里，烤25分鐘，要是烤兩層，在烤的時間段里要上下層換一下，受熱會比較均勻
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烤好了，烤的時候注意觀察顏色的變化
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來張近照
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長方形的小派也烤好了！
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趁溫吃口感特別好，看了有沒有要流口水的感覺呢！
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