牛骨南瓜盅
簡介：
想讓牛骨的味道更鮮美就不要焯水，在燉的時候，把飄在湯上的血水瓢掉就行
牛骨南瓜盅 所需材料
- 牛尾骨：5塊
- 白蘿卜：若干
- 南瓜：5個
- 紅棗：5個
- 枸杞：一把
- 鹽：若干
- 料酒：少許
- 姜片：少許
步驟詳解
1
牛骨焯水
2
白蘿卜切丁
3
白蘿卜焯水去苦也會
4
放入鹽，酒，姜片，電壓鍋排骨功能。出來的牛骨只是9分熟，肉能夠咬的動，但不爛
5
南瓜去籽，成小碗。準備好紅棗和枸杞
6
把電壓鍋壓燉好的牛骨再放入南瓜里，蒸煮20分鐘。
7
出鍋
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