煎蛋
簡(jiǎn)介：
煎蛋是由雞蛋煎成的食品，也是家喻戶曉的烹調(diào)之一。若只煎單面，則稱為 太陽(yáng)蛋。
煎蛋 所需材料
- 雞蛋：1個(gè)
- 黑胡椒粉：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
鍋內(nèi)倒入適量的油，搖晃鍋?zhàn)層弯仢M鍋底加熱。
2
轉(zhuǎn)小火，打入洗凈的雞蛋。
3
在雞蛋表面撒一層薄薄的黑胡椒粉。
4
在鍋里撒幾滴水，迅速蓋上鍋蓋。
5
30秒后關(guān)火，靜置5秒后出鍋裝盤。
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