功效與作用
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、清熱利喉、保護(hù)心血管、美容養(yǎng)顏
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
楊桃富含多種維生素,如維生素 C、維生素 B1、維生素 B2 等,以及鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)。維生素 C 具有抗氧化作用,能幫助清除體內(nèi)自由基,減少氧化損傷,延緩衰老;多種礦物質(zhì)有助于維持身體正常的生理功能,如鉀元素對(duì)維持心臟正常節(jié)律和血壓穩(wěn)定有重要作用。
2、促進(jìn)消化
楊桃中含有豐富的草酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸,能促進(jìn)胃酸分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有助于食物的消化和吸收,可改善消化不良、食欲不振等問題。同時(shí),楊桃中的膳食纖維還能增加腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
3、清熱利喉
楊桃性涼,具有清熱降火的作用。能緩解咽喉腫痛、口干舌燥等上火癥狀,對(duì)于咽喉炎癥有一定的輔助治療效果。將楊桃切片榨汁飲用,可減輕咽喉不適,使咽喉保持清爽。
4、保護(hù)心血管
楊桃中含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物以及糖類、有機(jī)酸等,有助于降低血脂、膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病。同時(shí),楊桃中的鉀元素含量較高,有助于促進(jìn)鈉的排出,起到輔助降血壓的作用,對(duì)心血管健康有益。
5、美容養(yǎng)顏
楊桃中的維生素 C 和抗氧化物質(zhì)能夠抑制黑色素的形成,減少色斑和皺紋的產(chǎn)生,使皮膚更加光滑細(xì)膩。此外,楊桃還能促進(jìn)皮膚的新陳代謝,增強(qiáng)皮膚的彈性和光澤,具有一定的美容養(yǎng)顏功效。
注意事項(xiàng)
適宜人群
腎病患者、脾胃虛寒者、糖尿病患者
禁忌人群
健康人群、上火人群、便秘人群、心血管疾病患者
不宜同食
奶酪、海鮮、黃瓜
楊桃中的草酸與奶酪中的鈣會(huì)形成草酸鈣,長(zhǎng)期大量食用可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。楊桃也不適合與海鮮一起吃,海鮮中的蛋白質(zhì)與楊桃中的酸性物質(zhì)結(jié)合,可能會(huì)生成不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。另外,楊桃與黃瓜同食也不太好,黃瓜中的維生素 C 分解酶會(huì)破壞楊桃中的維生素 C,降低楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
食用方法
楊桃沙拉
將楊桃、蘋果、香蕉洗凈,楊桃削去硬邊切成片狀,蘋果去皮切成塊狀,香蕉切段。把切好的楊桃、蘋果、香蕉放入碗中,加入適量沙拉醬攪拌均勻即可。
楊桃燉鷓鴣湯
楊桃洗凈,削去硬棱邊,切厚片;洗凈宰好的鷓鴣,斬大件;南北杏洗凈。煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,加蓋隔水燉兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。