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            老年膽囊癌
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
蒸蛋羹配小米粥，將雞蛋打散后加入溫水?dāng)嚢杈鶆?，放入蒸鍋中蒸熟，搭配熬制的小米粥。富含?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和易消化的碳水化合物，有助于增強(qiáng)體力 
            

            
午餐：
豆腐燉冬瓜，選用嫩豆腐與冬瓜一起燉煮，調(diào)味清淡。豆腐含有豐富的大豆蛋白，冬瓜有利尿作用，減輕膽囊負(fù)擔(dān) 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚(yú)，將鱈魚(yú)清洗干凈，放上姜絲蔥段，清蒸10 - 12分鐘。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低，適合膽囊疾病患者 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
玉米面發(fā)糕配豆?jié){，玉米面發(fā)糕松軟可口，搭配自制無(wú)糖豆?jié){。提供膳食纖維和植物蛋白 
            

            
午餐：
西紅柿炒蛋，將雞蛋炒熟盛出，再用少量油炒西紅柿，最后混合翻炒均勻。西紅柿富含維生素C，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
晚餐：
菠菜豬肝湯，將新鮮菠菜洗凈切段，豬肝切薄片焯水去腥后，與菠菜一同煮成湯。豬肝富含鐵、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
山藥紅棗粥，將山藥去皮切塊與大米、紅棗一起熬煮成粥。山藥有健脾益胃的作用，紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血 
            

            
午餐：
蝦仁蘆筍，鮮蝦仁剝殼去腸線，蘆筍洗凈切段，二者快速翻炒。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白，蘆筍低脂高纖 
            

            
晚餐：
香菇青菜，干香菇泡發(fā)后與青菜同炒，加少許鹽調(diào)味。香菇含多種氨基酸，青菜提供維生素和礦物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
南瓜餅，將南瓜蒸熟后搗成泥，加入面粉揉成小餅狀煎至兩面金黃。南瓜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分 
            

            
午餐：
蘿卜排骨湯，將排骨焯水去除血沫，白蘿卜切塊與排骨一起燉煮，直至肉爛湯濃。排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，蘿卜促進(jìn)消化 
            

            
晚餐：
蒜蓉西蘭花，西蘭花洗凈掰成小朵，焯水后過(guò)涼水瀝干，撒上蒜蓉爆香后淋在西蘭花上。西蘭花富含多種抗氧化物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥，將紅薯去皮切塊與大米一起熬煮成粥。紅薯富含膳食纖維，有助于腸道健康 
            

            
午餐：
雞肉丸子冬瓜湯，雞胸肉剁成肉泥做成丸子，與冬瓜一起煮成湯。雞肉丸子提供優(yōu)質(zhì)蛋白，冬瓜利尿消腫 
            

            
晚餐：
白菜燉粉條，白菜洗凈切段，粉條泡軟，兩者燉煮在一起，適當(dāng)調(diào)味。白菜富含維生素，粉條提供能量 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
牛奶麥片，即食燕麥片用溫牛奶沖泡。燕麥片富含膳食纖維，牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣 
            

            
午餐：
芹菜牛肉絲，牛肉切成細(xì)絲，芹菜洗凈切段，二者快炒。牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，芹菜富含膳食纖維 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜泡發(fā)，雞蛋打散，燒開(kāi)水后先倒入紫菜煮一會(huì)兒，再慢慢倒入蛋液形成蛋花，加少許鹽和香油調(diào)味。紫菜富含碘等微量元素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
綠豆薏米粥，將綠豆和薏米混合熬煮成粥。綠豆和薏米都有清熱祛濕的作用 
            

            
午餐：
海帶結(jié)紅燒肉（少油版），五花肉切塊焯水，與泡發(fā)好的海帶結(jié)一起紅燒，減少油脂用量。海帶含碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量瘦肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 
            

            
晚餐：
番茄土豆泥，番茄炒熟后與蒸熟的土豆泥混合均勻。番茄富含維生素C，土豆提供碳水化合物