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            重癥急性呼吸綜合征
            

            

            


            

            

            

            對于患有重癥急性呼吸綜合征的患者，在恢復期的營養(yǎng)支持至關重要，以促進身體機能的恢復。以下是一周的營養(yǎng)均衡食譜：
            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸蛋,將小米熬成粥，搭配水煮后打散的雞蛋，撒上少許鹽。易于消化吸收，提供優(yōu)質蛋白質和碳水化合物 
            

            
午餐：
清燉排骨湯，用小火慢燉排骨，加入胡蘿卜、山藥等蔬菜，燉至軟爛。富含膠原蛋白、鈣質及多種維生素，有助于增強免疫力 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋面，將面條煮熟，與炒好的西紅柿雞蛋混合，加適量調味料。提供豐富的維生素C和優(yōu)質蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（少油版）,選擇少油的油條搭配新鮮豆?jié){，可添加少量白糖調味。補充植物蛋白和能量 
            

            
午餐：
香菇雞肉粥，將大米熬成粥，加入切塊的雞胸肉和香菇繼續(xù)熬煮。含有豐富的蛋白質、膳食纖維和氨基酸 
            

            
晚餐：
冬瓜海帶湯，將冬瓜、海帶洗凈切片，放入鍋中加水煮沸后轉小火煮至食材變軟，可加少量瘦肉。具有潤肺止咳的功效，且低熱量 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
酸奶麥片，選用無糖酸奶搭配即食燕麥片，可根據個人口味添加堅果碎或水果干。酸奶中的益生菌有助于腸道健康，麥片富含膳食纖維 
            

            
午餐：
南瓜泥米飯，將南瓜蒸熟搗成泥，與米飯混合食用，搭配一份涼拌黃瓜木耳。南瓜富含β-胡蘿卜素，能提高機體抵抗力 
            

            
晚餐：
菠菜豆腐湯，將菠菜焯水后撈出備用，嫩豆腐切成小塊，兩者一起放入鍋中加水煮開后調味。有助于補鐵補鈣 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
玉米餅配牛奶，用玉米面烙制薄餅，搭配一杯溫熱的牛奶。為身體補充必需的礦物質和鈣質 
            

            
午餐：
蝦仁西蘭花，將鮮蝦去殼留尾，西蘭花掰成小朵焯水后過涼，二者翻炒均勻即可。富含優(yōu)質蛋白、維生素B族和葉酸 
            

            
晚餐：
綠豆薏米湯，提前浸泡綠豆和薏米，煮至軟糯后食用。具有清熱解毒的作用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紫薯饅頭配蘋果汁，自制紫薯饅頭，搭配鮮榨的蘋果汁。紫薯富含花青素，蘋果汁含有果膠 
            

            
午餐：
番茄牛肉燴飯，將牛腩切塊焯水，番茄去皮切塊，先炒香洋蔥再依次放入牛腩、番茄等配料燜煮，最后蓋在米飯上。牛肉是優(yōu)質蛋白的良好來源 
            

            
晚餐：
絲瓜蛋花湯，將絲瓜去皮切段，與打散的雞蛋一同入鍋煮制，簡單調味后食用。對呼吸道有好處 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊配核桃仁，將黑芝麻研磨成粉沖調成糊狀，撒上幾顆核桃仁。有利于滋養(yǎng)肝腎 
            

            
午餐：
鯽魚豆腐煲，鯽魚處理干凈后與豆腐同燉，加入姜片去腥。魚類是DHA的良好來源 
            

            
晚餐：
蘿卜燉牛腩，牛腩切塊焯水，白蘿卜去皮切塊，兩者共同燉煮，直至食材軟爛。蘿卜有助于順氣消食 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅棗枸杞粥，將大米與紅棗、枸杞一同熬煮成粥。紅棗能夠補血安神，枸杞則有益于視力保護 
            

            
午餐：
土豆燒雞塊，雞肉切塊腌制，土豆切塊炸至金黃，隨后與雞肉一同燒制。土豆是鉀的良好來源 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜泡發(fā)，與打散的雞蛋一同煮制成湯。紫菜富含碘元素 
            

            

            

            

            

            請注意：
- 避免食用過于油膩、辛辣的食物，以免加重呼吸系統的負擔。
- 在準備食物時，要確保食物徹底煮熟，避免生冷食物帶來的潛在風險。
- 如果患者存在其他并發(fā)癥或者特殊需求，請及時調整飲食方案。